Кабачковые оладьи — это одно из самых популярных и вкусных блюд из кабачков, которое можно приготовить дома. Они отлично подходят для завтрака, обеда или ужина, а также для пикника или перекуса. Оладьи из кабачков можно подавать со сметаной, медом, джемом, сыром или любым другим соусом на ваш вкус.
Кабачки содержат много витаминов, минералов и клетчатки, которые способствуют улучшению пищеварения и общего состояния организма. Кроме того, они имеют низкую калорийность и не содержат холестерина, что делает их идеальным продуктом для диетического питания.
Кабачковые оладьи: приготовление
Вам потребуются:
Кабачки, их нужно вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке
Яйца — 2-3 шт, их взбить в миске вилкой или венчиком, добавить соль, перец, зелень и чеснок (если используете). Перемешать все ингредиенты.
Мука — 2-3 столовые ложки, ее нужно добавить к яичной смеси и перемешать. Тесто должно быть оладьевой консистенции
Растительное масло для жарки
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить ложкой небольшие порции теста и распределить их по сковороде. Жарить оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавать горячими или теплыми с любимыми добавками.
Приятного аппетита!
