Праздничные рулеты из лаваша — это одна из легких и сытных холодных закусок, которая готовится очень быстро. Эта закуска подходит как для праздника, так и для перекуса в течение дня. Праздничные рулеты можно начинять разными ингредиентами, в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов. В этой статье мы расскажем вам о нескольких вариантах начинок и дадим советы по их приготовлению и подаче.
Самый простой и популярный вариант начинки для праздничного рулета из лаваша — это сыр и ветчина.
Праздничные рулеты из лаваша: приготовление
Вам потребуется:
Лаваш (можно использовать армянский или тонкий турецкий)
Сыр (я использую твердый или полутвердый сыр)
Ветчина (я заменяю иногда на колбасу, бекон, куриное мясо)
Майонез или сметана (я предпочитаю майонез)
Для приготовления праздничных рулетов с сыром и ветчиной нужно намазать лаваш майонезом или сметаной, положить тертый сыр и ломтики ветчины. Затем нужно аккуратно скрутить трубочкой и нарезать его на порции около 2 см. толщиной. Праздничные рулеты из лаваша с сыром и ветчиной готовы к подаче.
Если вы хотите сделать праздничные рулеты более питательными и пикантными, вы можете использовать для начинки овощи, грибы, яйца, крабовые палочки или рыбу. Вот несколько идей для вдохновения:
- Праздничные рулеты с тунцом и огурцами. Для этого вам понадобятся лаваш, тунец в собственном соку, огурцы, майонез, зелень. Смешайте тунец с майонезом и зеленью, нарежьте огурцы тонкими ломтиками. Смажьте лепешку майонезом, выложите на него начинку из тунца и огурцов. Скрутите трубочкой и разделите его на порции.
- Праздничные рулеты с грибами и сыром. Для этого вам понадобятся лаваш, грибы (можно брать шампиньоны, вешенки или любые другие грибы), сыр твердый, сметана, лук, соль, перец, масло. Грибы нужно очистить и нарезать, обжарить их с луком, солью и перцем до готовности. Нужно смазать приготовленный рулет сметаной, посыпать протертым сыром и выложить на него жареные грибы. Скрутить в трубочку и разделить его на кусочки.
- Праздничные рулеты с яйцом и зеленью. Для этого вам понадобятся лаваш, яйца, зелень (можно использовать укроп, петрушку, зеленый лук или другую зелень), майонез, соль, перец. Яйца необходимо отварить, очистить и нарезать кубиками. Измельчите зелень, смешайте ее с майонезом, солью и перцем. Смажьте лаваш майонезом, выложите на него яйца с зеленью. Скрутите трубочкой и разрежьте на порции.
Советы по приготовлению и подаче праздничных рулетов из лаваша.
Чтобы рулетики не разваливались, нужно хорошо смазывать их майонезом, сметаной или другим соусом, который будет служить клеем для начинки.
Чтобы рулетики не были сухими, нужно добавлять в начинку сочные ингредиенты, такие как огурцы, помидоры, салат, капуста или ананас.
Чтобы рулетики не потеряли свою форму, нужно дать им постоять в холодильнике перед подачей, чтобы они пропитались и стали более плотными.
Чтобы рулетики были более аппетитными, нужно украсить их зеленью, кунжутом, маком, кунжутным маслом или другими декоративными элементами.
Чтобы рулетики были более разнообразными, нужно экспериментировать с разными начинками, сочетая мясо, рыбу, сыр, овощи, фрукты, орехи и другие продукты.
Эти праздничные рулеты из лаваша станут ярким украшением вашего стола и непременно понравятся вашим гостям. Они отлично подходят как для праздничных застолий, так и для повседневного ужина. Холодные закуски, приготовленные из лаваша, всегда радуют глаз и поднимают настроение. Благодаря своей простоте и вкусному сочетанию ингредиентов, они становятся популярными.
