Я обычно беру грудинку с хрящиками и ребрышками.
Запеченное сало в духовке: приготовление
Нужно кусочки обмазать солью. Смешать аджику грузинскую с чесноком и тоже обмазать каждый кусочек, поставить в холодильник на сутки.
На следующий день каждый кусочек завернуть в фольгу и выложить на противень, поставить в духовку на 1 час 30 мин при температуре 180 градусов.
Затем открыть фольгу и еще 30 минут подержать в духовке.
После этого вынуть и остудить. Хранить в морозилке.
Приятного аппетита!
