Салат с печенью

Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Салат с печенью — это вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для любого случая. Салаты с печенью можно приготовить из разных видов печени: куриной, говяжьей, свиной или индейки. Печень содержит много белка, железа, витаминов группы B и других микроэлементов, которые укрепляют иммунитет и улучшают работу печени и кроветворения. Салаты с печенью помогают поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови, укрепляют ногти и волосы, улучшают цвет лица и настроение. Салаты с печенью — это прекрасный выбор для тех, кто хочет быть здоровым, красивым и счастливым!

Салаты с печенью относятся к холодным закускам, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному.

Салат с печенью: приготовление

Существует множество рецептов салатов с печенью, которые можно выбрать в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов. Например, вы можете приготовить салат с печенью и яблоками, который имеет приятный кисло-сладкий вкус и свежий аромат. Для этого вам понадобятся:

• 300 г куриной печени
• 2 яблока
• 1 луковица
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. уксуса
• 2 ст.л. меда
• соль, перец, зелень по вкусу

Таблица мер и весов

Способ приготовления:

1. Печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими дольками.
4. В небольшой кастрюле смешать уксус и мед и довести до кипения. Затем снять с огня и остудить.
5. В большой салатник сложить печень, лук и яблоки. Залить медово-уксусным соусом и перемешать.
6. Посыпать зеленью и поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Салат с печенью и яблоками готов! Приятного аппетита!

Еще один рецепт салата с печенью. Я предпочитаю готовить по этому рецепту.

Вам понадобятся:

Огурцы соленые — 2-3 штуки. Их нужно нарезать кубиками и жарить на растительном масле без запаха.

Морковь — 1 большая, ее натереть на крупной терке и добавить на сковороду с солеными огурцами.

Лук — 2-3 штуки, очистить, нарезать и тоже добавить в огурцы с морковью.

Печень нарезать кубиками и бросить в кипящее молоко на 2-3 минуты.

Солить все по своему вкусу.

Яйца — 2 штуки, отварить, нарезать яйцерезкой.

Все ингредиенты смешать в большом емкости, добавить майонез.

Салат с печенью готов. Приятного аппетита!