Капуста маринованная – это вкусная и полезная закуска, которая подходит для любого случая. Она легко готовится из простых и доступных ингредиентов, а ее витаминный состав способствует укреплению иммунитета и повышению тонуса.
Капуста маринованная – это одна из самых популярных холодных закусок, которая идеально сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус и хрустящую текстуру, которая не теряется даже после длительного хранения. Капуста маринованная богата витаминами C, K, B, а также фолиевой кислотой, кальцием, железом и другими микроэлементами. Она способствует улучшению пищеварения, очищению организма от токсинов и снижению воспалительных процессов.
Капуста маринованная: приготовление
Вам потребуется:
2 кг капусты
морковь -2-3 штуки
Капусту необходимо нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
Приготовить маринад. На 1 литр воды положить 2 столовые ложки соли, 200 граммов сахара, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана 9% уксуса. Маринад вскипятить, остудить, залить нашинкованную капусту с морковью.
Накрыть крышкой и оставить на 6-8 часов при комнатной температуре. Затем переложить капусту в стерильные банки и хранить в холодильнике.
Как видите, приготовление капусты маринованной не требует особых навыков или дорогих продуктов.
Капусту маринованную можно подавать как самостоятельную закуску или как гарнир к основным блюдам. Она также отлично подходит для приготовления салатов, пирогов и других закусок из капусты.
Капуста маринованная готова! Приятного аппетита!
