Вишневый компот на зиму – это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить из свежих или замороженных ягод. Компот из вишни имеет приятный кисло-сладкий вкус, аромат и насыщенный цвет. Заготовки из вишни можно хранить в темном и прохладном месте до года, а потом наслаждаться ими в холодные зимние дни.
Вишня – это не только вкусная, но и очень полезная ягода, которая содержит много витаминов, минералов, антиоксидантов и пектинов. Вишня способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, очищению организма от токсинов, снижению давления и холестерина, уменьшению стресса и улучшению настроения.
Заготовки из вишни позволяют сохранить все эти полезные свойства ягоды на долгое время.
Для приготовления вишневого компота на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вишня – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода
Вишневый компот на зиму: приготовление
- Подготовьте стерильные банки и крышки для консервирования. Для этого вымойте их горячей водой с содой, а затем прокипятите, поставив их на большую кастрюлю или простерилизуйте в духовке.
- Вымойте вишню и удалите косточки. Я косточки не удаляю, делаю с косточками. Распределите ягоды по банкам, заполняя их на треть (я положила по 2 стакана в каждую банку).
3. Насыпьте в банки по 3 стакана сахара. Вскипятите чайник.
4. Залейте кипяток из чайника в банку, одного чайника обычно не хватает. Я кипячу следующий. А банку накрываю подготовленной простерилизованной крышкой. Как вскипит второй чайник, банку наполняю до краев и закатываю крышкой. Банки переворачиваю вверх дном, закутываю в одеяло и оставляю на сутки.
5. Вишневый компот на зиму готов! Вы можете открывать банки по мере желания и пить компот холодным или горячим.
Вишневый компот на зиму – это простой и быстрый способ заготовить домашний напиток из свежих или замороженных ягод. Компот из вишни имеет приятный вкус, аромат и цвет, а также много полезных свойств для здоровья. Заготовки из вишни можно хранить в темном и прохладном месте до года и пить компот в любое время года.