Тушеная капуста с помидорами

Сен 1, 2023 | Вторые блюда | Нет комментариев

0
(0)
Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Тушеная капуста с помидорами — это насыщенное и привлекательное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу и рыбе. Тушеная капуста с помидорами содержит много клетчатки, лицопина, бета-каротина и других полезных веществ.

Антиоксидантные свойства лицопина помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Кроме того, лицопин имеет противовоспалительное действие и может снижать риск развития некоторых заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.

Капуста очищает организм от токсинов, улучшается работа желудка и кишечника, снижается холестерин и давление, укрепляются кости и зубы. Капуста содержит фитонциды, они убивают бактерии и вирусы, тем самым уменьшается риск простуды и инфекций. Капуста является натуральным антидепрессантом, она поднимает настроение и улучшает память.

Тушеная капуста с помидорами: приготовление

Вам понадобятся следующие продукты:

Капуста белокочанная — 2 кг, ее нужно нарезать соломкой

Помидоры — 1 кг, их опустить в кипящую воду и облить холодной водой. Аккуратно снять кожицу. Помидоры измельчить в блендере или разрезать на мелкие кубики.

Лук — 2 штуки, его очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле (4 столовые ложки) около 8-10 минут. К луку добавить томатную пасту — 2 столовые ложки, соль — 2 чайные ложки, сахарный песок — 1 чайную ложку, черный перец — 1/2 чайной ложки. Все перемешать и варить еще 5-7 минут, чтобы соус загустел и стал ароматным.

Положить к соусу капусту и помидоры. Перемешать и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне около 40 минут, периодически помешивая, чтобы капуста не пригорела. Если жидкости станет мало, добавьте немного воды или бульона.

Когда капуста станет мягкой и сочной, выключите огонь и посыпьте петрушкой или укропом. Тушеная капуста с помидорами готова! Вы можете подавать ее в горячем или холодном виде, в зависимости от вашего вкуса.

Приятного аппетита!

А если нет времени готовить или может лень-матушка, можете воспользоваться готовой едой.

Тушеная капуста с помидорами
Text.ru - 100.00%

Подписывайтесь на наши социальные сети

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Бесплатная книга

"5 способов похудеть"

каждому подписчику!

Обложка электронной книги

Сколько вам лет

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Свежие комментарии

Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Мы в Одноклассниках

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *