Приготовление домашней выпечки — это не только увлекательный процесс, но и возможность порадовать близких и себя чем-то вкусным и душевным. Одним из самых популярных сладких угощений является мраморный кекс. Этот десерт удивляет не только своим неповторимым вкусом, но и эффектным внешним видом, напоминающим природные мраморные узоры.
Мраморный кекс — это не просто десерт, это великолепное сочетание вкусов, которое радует как глаз, так и желудок. Приготовление такого кекса в домашних условиях не требует сложных ингредиентов или особых умений.
Мраморный кекс — это не только вкусный, но и весьма эффектный десерт. Сочетание двух видов теста — шоколадного и ванильного — создает уникальный визуальный эффект, который привлекает внимание. Он отлично подойдет для чаепития, а также станет ярким акцентом на столе во время праздников.
Приготовление мраморного кекса в домашних условиях — это удовольствие, доступное каждому. Вы можете экспериментировать с различными видами добавок: орехами, фруктами или специями, создавая свой собственный уникальный рецепт. Будь то традиционная выпечка или выпечка в мультиварке, она всегда будет уместна на вашем столе, радуя родных и близких. Начните готовить мраморный кекс уже сегодня и насладитесь результатом!
Он прекрасно подойдет как для завтрака, так и в качестве десерта. Более того, мраморный кекс легко адаптировать под разные вкусы, добавляя в тесто орехи, сухофрукты или даже кусочки шоколада.
Я использую для выпечки мультиварку.
Мраморный кекс: приготовление
Вам потребуется:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
1 стакан муки
2 ст. ложки какао
Ванилин — 0,5 чайной ложки
Для глазури:
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки какао
Я беру сахар и всё взбиваю с яйцами, добавляю остальные ингредиенты, перемешиваю. Тесто разделяю на две половинки.
В первую часть кладу какао и все перемешиваю.
Во вторую часть кладу ванилин и также все перемешиваю.
Форму мультиварки смазываю сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Выкладываю тесто смешанное с какао в форму, на нее выкладываю вторую часть. Затем по тесту делаю 2-3 круговых движения силиконовой лопаткой, затем вверх и вниз, для того, чтобы тесто стало с изящными разводами (создается мраморный спецэффект).
Включаю мультиварку, ставлю на «Выпечку» на 50 минут (в некоторых мультиварках 1 час).
После приготовления перевертываю на корзину для варки на пару, затем перевертываю на большую тарелку.
Можно приготовить глазурь или кушать мраморный кекс без использования глазури.
Глазурь:
Смешиваю 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сахара. Сверху кекс украшаю глазурью.
Также можно использовать для украшения кондитерскую посыпку или крем.
Приятного аппетита!

0 Комментариев