Ватрушки с творогом

Июл 30, 2023 | Домашняя выпечка | Нет комментариев

0
(0)
Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Ватрушки с творогом – это один из самых популярных видов домашней выпечки. Эти ароматные и вкусные ватрушки с нежной начинкой издавна любят и готовят в разных регионах России. Ватрушки с творогом можно подавать на завтрак, перекус или десерт, а также угощать ими гостей и близких.

Выпечка с творогом не только вкусная, но и полезная. Творог содержит много белка, кальция, фосфора и других витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья костей, зубов, мышц и нервной системы. Творог также способствует улучшению пищеварения и снижению холестерина в крови.

Ватрушки с творогом: приготовление

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г муки, при замешивании теста еще потребуется подсыпать муку примерно около 2 стаканов
  • 250 г сливочного масла, (я использую маргарин «Хозяюшка» — 2 пачки)
  • 100 г сахара, кто любит сладкое тесто количество сахара можно увеличить
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Замешиваем тесто, я кладу маргарин в эмалированную кастрюлю и ставлю на плиту, чтобы маргарин растопился. Добавляю в него муку, соль, разрыхлитель и яйцо, все перемешиваю и начинаю месить рукой, добавляю муку. Тесто должно быть эластичным и не приставать к рукам. Затем тесто выкладываю на стол, делю тесто на равные части по количеству ватрушек, раскатываю каждую часть в круг толщиной около 0,5 см. По кругу делаю защипы, образуются бортики, получается углубление в ватрушке для творога. Каждый раскатанный круг с бортиками выкладываю на противень, посыпанный мукой.

Далее делаю творог: в большую чашку выкладываю творог, добавляю сахар 2 столовые ложки на 200 грамм творога, 2 яйца, 1 чайная ложка ванильного сахара, по желанию можно добавить изюм, цукаты.

Далее выкладываю творог на подготовленные ватрушки, смазываю их желтком, ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаю 20-25 минут до золотистого цвета.

Вынимаю ватрушки из духовки и смазываю кисточкой растопленным сливочным или топленым маслом с двух сторон. Ватрушки готовы.

Приятного аппетита!

Ватрушки с творогом
Text.ru - 100.00%

Подписывайтесь на наши социальные сети

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Бесплатная книга

"5 способов похудеть"

каждому подписчику!

Обложка электронной книги

Сколько вам лет

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Свежие комментарии

Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Мы в Одноклассниках

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *