Гороховый суп

Фев 5, 2024 | Первые блюда | Нет комментариев

0
(0)
Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Гороховый суп — это самое популярное первое блюдо в русской кухне. Гороховый суп это еще и сытное блюдо.

Его любят за неповторимый аромат и вкус, а также за полезные свойства. Горох является источником белка, клетчатки, витаминов и минералов, они необходимы для поддержания здоровья и красоты.

Гороховый суп готовится как из сушеного гороха, так и свежего, может быть с мясом или без него, а также с копченостями или овощами.

Гороховый суп: приготовление

Вам понадобится:

Мясо с косточкой (я брала 4 ребрышка и небольшую косточку с мясом).

Гороховый суп

Сухой горох — 1 стакан, можно 1,5 стакана. Горох нужно замочить в воде на час или полтора, затем его промыть

Картошка — 3-4 штуки

Морковка — 1 штука

Репчатый лук — 1 штука

Гороховый суп

Соль, растительное масло для поджарки, лавровый лист, зелень

Сначала я сварила мясо с косточками, затем его выложила в тарелку. Бульон процедила. Положила в процеженный бульон 1 стакан замоченного гороха и варила его в течение 40 минут. Можно варить еще дольше, чтобы горох разварился.

Затем сделала поджарку: нарезанный лук жарила с протертой морковью на подсолнечном масле и добавила в суп.

Гороховый суп

Туда же положила нарезанную картошку и варила еще 30 минут.

Перед окончанием варки положила лавровый лист. Можно положить зелень по вкусу.

Гороховый суп готов. Приятного аппетита!

Гороховый суп

Подписывайтесь на наши социальные сети

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Бесплатная книга

"5 способов похудеть"

каждому подписчику!

Обложка электронной книги

Сколько вам лет

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Свежие комментарии

Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Мы в Одноклассниках

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *