Щи из свежей капусты с грибами

Окт 2, 2023 | Первые блюда | Нет комментариев

0
(0)
Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Щи из свежей капусты с грибами — это вкусное и полезное первое блюдо, которое подойдет для любого сезона. Щи — один из самых древних и традиционных русских супов, который готовился из разных видов капусты и других овощей. Грибы придают щам особый аромат и пикантность, а также обогащают их белком и витаминами.

Оно содержит много клетчатки, которая улучшает пищеварение и выводит токсины из организма. Грибы богаты белком, который необходим для мышц и иммунитета. Капуста содержит витамин C, который укрепляет сосуды и защищает от простуды. Морковь источник бета-каротина, который улучшает зрение и кожу. Лук и чеснок обладают антибактериальными свойствами и предотвращают воспаления.

Щи из свежей капусты с грибами — это отличный выбор для тех, кто любит первые блюда и блюда с грибами. Этот суп можно приготовить за полчаса из доступных продуктов и порадовать своих близких аппетитным обедом.

Щи из свежей капусты с грибами: приготовление

Вам потребуются следующие продукты:

Свежая капуста — 500 г;

Свежие грибы (шампиньоны, белые, лисички или другие) — 300 г;

Картофель — 2-3 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Лук репчатый — 1 головка;

Мука — 1 ст. ложка;

Масло растительное — 2 ст. ложки;

Лавровый лист — 1-2 шт.;

Соль, перец, специи — по вкусу;

Вода — 2 л;

Сметана и зелень для подачи.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть, почистить и нарезать небольшими кусочками. В кастрюле с кипящей подсоленной водой опустить грибы и варить их 15-20 минут, пока не будут готовы.
  2. Капусту нашинковать мелко, картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить овощи в кастрюлю с грибами и варить еще 20 минут, пока не будут мягкими.
  3. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета. Добавить муку и жарить еще пару минут, помешивая.
  4. Овощную смесь переложить в кастрюлю с супом, добавить лавровый лист, специи, перец и досолить по вкусу. Довести до кипения и снять с огня.
  5. Подавать щи горячими со сметаной и зеленью.
  6. Щи из свежей капусты с грибами готовы! Попробуйте и вы этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом щей из свежей капусты с грибами! Приятного аппетита!
Text.ru - 100.00%
Щи из свежей капусты с грибами

Подписывайтесь на наши социальные сети

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Бесплатная книга

"5 способов похудеть"

каждому подписчику!

Обложка электронной книги

Сколько вам лет

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Свежие комментарии

Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Мы в Одноклассниках

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *