Постный рассольник с грибами

Мар 22, 2024 | Первые блюда | Нет комментариев

0
(0)
Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Постные блюда занимают особое место в рационе тех, кто соблюдает правила поста. Они не только соответствуют религиозным установлениям, но и благотворно влияют на организм. Одним из самых популярных первых блюд в постное время является рассольник с грибами. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и простое в приготовлении.

Постный рассольник с грибами содержит множество полезных витаминов и минералов, которые необходимы для нашего организма.

Постный рассольник с грибами: приготовление.

Вам потребуется:

Перловка — 75 граммов, ее необходимо вымыть и отварить до готовности

Морковка — 2 штуки

Репчатый лук — 2 штуки

2-3 зубчика чеснока

Вода — 2 литра

Лист лавровый — 2 листочка

Перец горошком — половина чайной ложки

Картофель — 3 средних штуки

Огурцы соленые — 2-3-4 штуки

Подсолнечное масло — 2 столовые ложки

Рассол огуречный — 200 мл

Соль

Маринованные шампиньоны — 250 граммов

Перец черный молотый — по вкусу

Зелень (сельдерей, укроп, лук зеленый)

Нужно взять емкость, налить 2 литра воды, положить одну морковку, одну головку лука, чеснок, лавровый лист и перец горошком и все это варить 20-25 минут. Получится бульон, на котором будем варить постный рассольник с грибами.

На подсолнечном масле обжарить лук, нарезанный мелкими кубиками с морковью, протертой на крупной терке 7-10 минут, выложить туда же огурцы, нарезанные мелкими кубиками и налить рассол, все это тушить еще 5-6 минут.

В полученный процеженный бульон положить картофель, нарезанный средними кубиками, добавить перловку, поджарку и грибы. Варить еще 10-15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

Постный рассольник с грибами готов. Приятного аппетита!

Постный рассольник с грибами

Подписывайтесь на наши социальные сети

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Бесплатная книга

"5 способов похудеть"

каждому подписчику!

Обложка электронной книги

Сколько вам лет

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Свежие комментарии

Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Мы в Одноклассниках

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *