Щи из свежей капусты

Янв 9, 2024 | Первые блюда | Нет комментариев

0
(0)
Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Щи из свежей капусты — это одно из самых популярных и любимых первых блюд в русской кухне. Щи из свежей капусты — это не только вкусное, но и сытное и полезное блюдо, которое содержит много витаминов, минералов и клетчатки.

Щи из свежей капусты помогают укреплять иммунитет, очищать организм от токсинов, нормализовать обмен веществ и улучшать настроение.

Щи из свежей капусты можно приготовить по разным рецептам, в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов.

Щи обычно готовят на основе говяжьего, свиного или куриного бульона. Также можно добавить в щи грибы, Основными ингредиентами являются капуста, картошка, морковка, репчатый лук, чеснок, соль, черный перец, лаврушка, уксус 9% или лимонный сок (для придания кислинки щам), сметана или майонез.

Щи из свежей капусты: приготовление

Вам понадобится кусок мяса, из него нужно сварить бульон.

Для этого нужно взять кастрюлю с водой, положить мясо или другой мясной продукт по выбору, поставить на плиту. Следует варить бульон на среднем огне до готовности мяса, затем вынуть мясо и нарезать его мелкими кусочками. Бульон не выливать, а оставить на плите.

Затем нужно подготовить овощи. Для этого нужно почистить капусту, картошку, морковку, лук и чеснок. Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке, лук нашинковать, чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавку.

Натертую морковку и порезанный лук обжарить на подсолнечном масле, затем добавить чеснок и еще жарить несколько минут.

Далее добавляем в готовый бульон капусту и картофель и доводим до кипения. Затем убавить огонь и варить щи до готовности капусты и картофеля, периодически помешивая.

В конце добавляем обжаренный лук, морковь и чеснок, нарезанное мясо, уксус или лимонный сок по вкусу. И еще раз щи вскипятить.

Снять кастрюлю с огня. И пусть щи постоят под крышкой, пусть настоятся.

Щи из свежей капусты готовы. Их можно подавать горячими или холодными, со сметаной или майонезом, с хлебом или пампушками. Перед подачей на стол положить зелень. Приятного аппетита!

Щи из свежей капусты порадуют вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Щи из свежей капусты

Подписывайтесь на наши социальные сети

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Бесплатная книга

"5 способов похудеть"

каждому подписчику!

Обложка электронной книги

Сколько вам лет

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Свежие комментарии

Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Мы в Одноклассниках

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *